Weber Spirit 2 E-210 : présentation et comparatif avec le précédent modèle

L’une des grande nouveauté chez Weber en 2019, outre la sortie du Master Touch Premium, c’est le lancement de la collection Spirit 2 !

Pour rappel, la gamme Spirit est le coeur de gamme des barbecues à gaz Weber. De 549€ à 799€, ces barbecues familiaux offrent un excellent rapport qualité prix. Quant à la gamme Genesis, celle-ci est davantage positionnée sur le très haut de gamme pour une utilisation intensive et des cuisiniers exigeants.

Nous vous proposons de vous détailler l’ensemble des changements qui ont été opérés entre 2018 et 2019 sur le Spirit E-210 puis de vous parler de la phase de montage que nous avons pu expérimenter.

Notre vidéo de présentation du Spirit E-210

Quels sont les changements du Spirit 2 E-210 par rapport au précédent modèle ?

1. Un aspect général plus moderne

Pour l’aspect général, nous dirons que Weber a su moderniser l’apparence de ce barbecue. Les lignes sont épurées, les pièces robustes, le sentiment de qualité est bien présent.

Le chariot est désormais ouvert comme sur les Genesis 2. On peut y ranger des accessoires ou des épices à portée de main. En revanche, la bouteille de gaz sera désormais visible sur le côté du barbecue tandis qu’elle était cachée à l’intérieur du chariot sur le précédent.

 

2. Un nouveau couvercle plus ergonomique

Le couvercle, sous une nouvelle forme, est monté sur une charnière unique. Il adopte également une nouvelle poignée en plastique de type SoftTouch à la forme ergonomique.

 

3. Le système de cuisson GS4 hérité des Genesis

Le système de grillade haute performance nommé GS4 déjà présent sur la gamme Genesis arrive maintenant sur la gamme Spirit. Dans les faits, ce système GS4 présente plusieurs intérêts :

• Un allumage garanti
• Des brûleurs haute performance qui assurent une distribution parfaite de la chaleur
• Des barres flavorizer qui éliminent les graisses et vaporisent les jus de cuisson
• La graisse s’échappe automatiquement dans le bac de récupération situé sous la cuve

4. Une surface de cuisson mixte : grille + plancha

La grande nouveauté proposée par Weber en 2019 c’est la cuisson mixte possible dès l’achat de votre barbecue. Auparavant, si l’on voulait cuisiner à la plancha sur son barbecue Weber, il fallait acheter une plancha en plus du barbecue ce qui faisait augmenter la note de 80€ à 100€ en moyenne.

Désormais, vous recevez la plancha directement dans le carton de votre barbecue. Revers de la médaille, vous ne pouvez pas prévoir de faire de cuisson 100% grill. Sur le modèle Spirit 2 E-210, la surface de cuisson est répartie ainsi : 50% grille, 50% plancha ce qui est très intéressant. En revanche, sur le modèle E-210 que nous vous présentons aujourd’hui, c’est 2/3 plancha et 1/3 grille ce qui est insuffisant selon nous.

Il est possible d’acheter une grille pour remplacer la partie plancha et ainsi bénéficier d’une surface de cuisson 100% grille.

5. Une nouvelle grille de cuisson plus facile à nettoyer

La grille de cuisson est désormais parfaitement plate pour faciliter le passage de la brosse en inox.

6. Une évacuation des graisses différente

7. De nouvelles tablettes

Du côté des tablettes, plusieurs changements sont remarquables. Notons tout d’abord l’apparition d’un support igrill sur la tablette de droite. Vous pourrez fixer aisément votre thermomètre iGrill 3 sur ce support magnétique et ainsi suivre précisément les cuissons à coeur de vos mets.

Ensuite, il faut souligner la composition en inox de ces tablettes ce qui les rend plus robustes.

3ème changement qui pourrait pénaliser les clients qui manquent de place de stockage, une seule tablette est rabattable (celle de gauche) et non les 2 comme sur le précédent modèle.

Pour finir, nous tenons à souligner que Weber a revu à la baisse le prix de ce modèle puisque le précédent était vendu 599€ sans plancha tandis que le Weber Spirit 2 E-210 est vendu 549€ avec une plancha incluse.

Qu’en est il du montage de ce Spirit 2 E-210 ?

Comme toujours avec Weber, nous apprécions la qualité de l’emballage. Le fabricant ne voit pas à l’économie sur le carton et le plastique, chaque pièce est parfaitement protégée.
Il faut noter que cette année, il est possible de suivre les instructions de montage sur son smartphone en téléchargeant l’application gratuite « Built » qui est très bien faite. Vous découvrirez chaque étape en 3 Dimensions.

Les premières étapes du montage consistent à réaliser l’assemblage du chariot et des roues.

Après avoir remis le chariot sur ses pieds, on emboîte les « lattes » puis on vient poser la partie qui supportera la cuve. Avant de continuer, il faudra s’assurer que toues les parties sont bien dans le même sens que sur la notice avec les roues à droite.

On vient poser et fixer la cuve sur le chariot.

Après avoir fait passer le fil électrique du piezo derrière la conduite de gaz et branché celui-ci sur le boitier à l’intérieur du chariot, on viendra fixer la façade du barbecue où serons positionnés les boutons. La tablette de droite sera ensuite fixée à l’aide de 4 écrous. Pour rappel, celle-ci ne pourra pas être rabattue en raison de la présence de la bouteille de gaz.

Nous passons ensuite à l’assemblage de la tablette de gauche. De ce côté, nous ne visserons pas entièrement l’écrou pour permettre à la tablette d’être soulevée puis rabattue. Les 2 boutons pourront être installé à cette étape.

Nous fixons ensuite le porte bouteille sous la tablette de droite et plaçons la barquette de récupération des graisses sous la cuve.

Il est temps d’installer la surface de cuisson mixte composée ainsi une grille sur 1/3 et la plancha sur 2/3.

Les deux dernières manipulations consistent à poser le couvercle sur la cuve et à positionner la grille de mijotage (aussi nommée grille de maintien au chaud).

Voilà notre montage est terminé. La majorité des étapes peuvent être réalisées seul. Il sera plus confortable d’être deux lors de l’installation des tablettes et du couvercle.

Dites-nous si vous appréciez cette nouvelle version du Spirit E-210 et si vous le possédez vous-même, partagez-nous vos impressions !