Recette à la plancha poulet sauté à la thaïlandaise

Découvrez cette délicieuse recette réalisée à la plancha.

Préparation : 15 min  |  Cuisson : 15 min  |  Personnes : 4

les ingrédients

Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 tiges de basilic thaï effeuillées
  • 4 cives ou 2 oignons nouveaux
  • 1 piment oiseau (facultatif)
  • 1 c à s d’huile de tournesol
  • 2 c à s de sauce huître
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 c à c de graines de sésame

Les étapes :

  • Commencez par couper vos blancs de poulet en cubes.
  • Coupez vos poivrons en deux, retirez la queue et les graines, puis coupez-les en cubes.

1 poivron rouge coupé en deux

  • Emincez assez finement les cives, et coupez le piment en deux, retirez les graines et coupez-le en morceaux.1 piment oiseau coupé en deux
  • Allumez votre plancha et faites la chauffer à feu vif puis versez de l’huile sur la plancha et ajoutez-y les poivrons, les cives ainsi que le piment. Faites revenir le tout pendant 3 minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Ajoutez les cubes de poulet et prolongez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit cuit.
  • Ajoutez la sauce huître et la sauce soja puis mélangez bien le tout pendant 1 minute.

le poulet, les 2 poivrons et le piment oiseau à cuire sur une plancha Forge Adour

  • Retirez votre mixture de la plancha, mettez la dans un plat et terminez en ajoutant les feuilles de basilic thaï et les graines de sésame.
Bon appétit ! Régalez-vous bien !
Bon appétit ! Régalez-vous bien !

 

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