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Découvrez cette délicieuse recette réalisée à la plancha.
Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Personnes : 4
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 2 tiges de basilic thaï effeuillées
- 4 cives ou 2 oignons nouveaux
- 1 piment oiseau (facultatif)
- 1 c à s d’huile de tournesol
- 2 c à s de sauce huître
- 2 c à s de sauce soja
- 1 c à c de graines de sésame
Les étapes :
- Commencez par couper vos blancs de poulet en cubes.
- Coupez vos poivrons en deux, retirez la queue et les graines, puis coupez-les en cubes.
- Emincez assez finement les cives, et coupez le piment en deux, retirez les graines et coupez-le en morceaux.
- Allumez votre plancha et faites la chauffer à feu vif puis versez de l’huile sur la plancha et ajoutez-y les poivrons, les cives ainsi que le piment. Faites revenir le tout pendant 3 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Ajoutez les cubes de poulet et prolongez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Ajoutez la sauce huître et la sauce soja puis mélangez bien le tout pendant 1 minute.
- Retirez votre mixture de la plancha, mettez la dans un plat et terminez en ajoutant les feuilles de basilic thaï et les graines de sésame.
P.S : Découvrez sur Raviday Barbecue, toutes nos planchas Forge Adour.
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