Recette de hot dog à la mexicaine à la plancha

Découvrez cette délicieuse recette à réaliser à la plancha d’après une idée originale de ENO.

Préparation : 5 min  |  Cuisson : 10 min  |  Personnes : 4

les ingrédients

Ingrédients :

  • 4 pains à hot dog
  • 4 saucisses de poulet
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 oignon rouge
  • 4 tiges de coriandre effeuillées
  • 2 tiges d’origan effeuillées
  • 4 c à s de sauce mexicaine
  • Huile de tournesol
  • Des chips tortilla pour servir
  • Sel et poivre

Les étapes :

  • Commencez par couper vos demi poivrons ainsi que l’oignon rouge en cubes.le 1/2 poivron vert et l'oignon découpés
  • Faites chauffer la plancha à feu assez vif.
  • Ouvrez les pains à hot dog, sans les découper complètement, et faites dorer l’intérieur sur la plancha. Ensuite, mettez-les de côté.les pains hot dog dorés et les saucisses crues
  • Sur un des côtés de la plancha, versez un filet d’huile d’olive puis ajoutez-y les poivrons et les oignons. Faites les dorer en remuant le tout régulièrement.le 1/2 poivron vert, le 1/2 poivron rouge et l'oignon découpés et à cuire sur une plancha ENO
  • De l’autres côté de la plancha, versez à nouveau un filet d’huile d’olive et faites-y dorer les saucisses tout en les tournant régulièrement.
  • Une fois les légumes dorés, arrosez-les de sauce mexicaine, puis salez, poivrez ; et mélangez bien !
  • Ajoutez les saucisses à vos légumes saucés, salés et poivrés.les légumes et les saucisses dorés et cuits sur une plancha ENO
  • Garnissez les pains avec les légumes puis déposez une saucisse. Vous pouvez arroser d’un peu de sauce, et terminez en ajoutant les feuilles de coriandre et d’origan.
Bon appétit ! Régalez-vous bien !
Bon appétit ! Régalez-vous bien !

P.S : Découvrez sur Raviday Barbecue, toutes les planchas ENO.

Retrouvez toutes nos recettes de cuisine au barbecue et à la plancha sur notre blog !

Cet article peut vous intéresser

Burger basque à la plancha

Recette du Burger basque, à la plancha

Découvrez cette délicieuse recette de chez CAMPINGAZ réalisée à la plancha. Préparation : 50 min  …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.