Maquereaux grillés au citron

Recette de Maquereaux grillés au citron, à la plancha

Découvrez cette délicieuse recette de Maquereaux grillés au citron à la plancha Le Marquier.

Personnes : 4

Préparation : 30 min  |  Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • Maquereaux frais
  • Thym
  • Romarin
  • Basilic
  • Citron
  • Huile de pépin de raisin
  • Mélange d’épices de la criée Le Marquier

Les étapes de préparation :

  • Découpez le citron en fines tranches
  • Préparez l’huile parfumée aux herbes : dans un récipient mettez une branche de chaque herbe (thym, romarin, basilic) et l’huile de pépin de raisin. Laissez macérer 30 minutes. Le mieux est de faire cette préparation la veille afin qu’elle puisse bien infuser.
  • Allumez la plancha et huiler la plaque.
  • Une fois la plaque chaude, déposez les maquereaux et rajouter des tranches de citron et un peu d’huile parfumée. Saupoudrez du mélange d’épices de la Criée.
  • Votre maquereau est cuit ? Ajoutez un filet de citron.

Régalez-vous bien !

P.S : Découvrez sur Raviday Barbecue nos planchas Le Marquier.

Toutes nos recettes de cuisine au barbecue et à la plancha sont ici sur notre blog !

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