Recette d’endives au café, au Brasero

Découvrez cette délicieuse recette de chez Ofyr réalisée au brasero.

Ingrédients :

• 4 endives
• 1 tasse de café noir
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 grande pincée de sele

 

Les étapes :

• Coupez les endives en deux, dans la longueur, et cuisez-les pendant 10 minutes sur la plaque OFYR.
• Avant de les retirer, saupoudrez-les de sel et de sucre, de chaque côté.
• Pour terminer, versez le café sur les moitiés d’endives.
• Vous pouvez les déguster garnies avec du foie gras, du porc ou encore de la purée de pommes de terre.

Attention à bien vous protéger les mains et de vous munir d’ustensiles de qualité pour cuisiner au brasero.

Bon appétit !

Toutes nos recettes de cuisine au barbecue et à la plancha sont sur notre blog !