Recette de crostinis figues et bleu

A la recherche de la recette idéale pour accompagner le champagne à l’apéro à Noël ? Elle est là : recette de crostinis figues et bleu, simple et rapide à réaliser ; pensée par ENO !

Personnes : 4

Préparation : 10 min  |  Cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 16 tranches de baguette aux graines
• 4 figues
• 100g de fromage bleu
• 2 cuil. à soupe de miel
• 60g de noix de pécan

Les étapes de préparation :

• Faites chauffer votre plancha à feu assez vif.
• Déposez les tranches de baguette sur la plancha et faites-les dorer des deux côtés.
• Coupez les figues en deux puis badigeonnez-les avec la moitié du miel au pinceau.
• Ensuite, déposez-les sur la plancha et faites-les dorer rapidement.
• Tartinez les tranches de pain dorées avec le fromage bleu.
• Arrosez avec quelques gouttes de miel puis parsemez les noix de pécan hachées.
• Coupez les demi-figues en deux et déposez un quart sur chaque tranchette de pain.
• N’hésitez pas à émiettez un peu de thym frais sur vos crostinis juste avant de les déguster.

Régalez-vous bien !

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