Cuisson connectée et automatique avec votre barbecue Masterbuilt

Cette année, découvrez à nos côtés ce que vous réserve la marque de barbecue Masterbuilt.

Forte de son expérience en fumoirs et en barbecues à charbon, l’entreprise néozélandaise vous propose cette année des modèles tous aussi connectés les uns que les autres.

Barbecue Masterbuilt AutoIgnite : allumage automatique et cuisson intelligente

Le barbecue à charbon Masterbuilt AutoIgnite est la nouveauté phare de la marque. Comme son nom l’indique, il se distingue par son allumage électronique ultra-simple, tout en préservant les saveurs authentiques du feu de bois.

Idéal pour 6 personnes, ce barbecue a plus d’un tour dans son sac :

• Allumage rapide : une simple pression sur le bouton QuickStart et le barbecue s’allume en quelques secondes. Ajoutez du charbon pour retrouver l’authenticité de la cuisson au feu de bois.
• Contrôle de la température : réglez la température facilement via le panneau de contrôle ou l’application Masterbuilt connectée en Wi-Fi.
• Technologie avancée : le ventilateur DigitalFan et l’allumeur s’occupent de tout le reste.
• Espace de cuisson de 3 516 cm² : composé d’une grille en fonte et d’une plancha chauffante en fonte à trémie Quick Sear. Grillez viandes, légumes et pommes de terre sur la grille. Utilisez la plancha pour des aliments plus petits ou délicats et pour saisir rapidement grâce à son contact direct avec le charbon.
• Chariot tout équipé : réservoir à charbon (2,25 kg de charbon), tablettes latérales avec crochets, compartiment de rangement et bac à cendres et graisses amovible.

Le barbecue Masterbuilt AutoIgnite allie alors simplicité, efficacité et plaisir de la cuisson au feu de bois. Profitez de sa technologie avancée et de sa polyvalence pour réussir toutes vos grillades et bien plus encore.

Dans la famille des Gravity Series, je voudrais le 600

Tout comme ses compatriotes de la même gamme, le barbecue Masterbuilt Gravity Series 600 est un véritable tout-en-un : cuire, saisir, griller ou fumer, il sait tout faire !

Ses surfaces de cuisson et équipements sont polyvalents à souhait :

• Grilles réversibles : Deux grilles en fonte émaillée, avec un côté pour saisir et l’autre pour fumer.
• Grille de maintien au chaud : Idéale pour réchauffer ou fumer lentement vos mets délicats.
• Thermomètre et sonde à viande (possibilité d’en ajouter 3 autres) : pour des mesures précises de la température de vos aliments.
• Compatible avec un four à pizza à poser et une rôtissoire adaptée : pour encore plus de possibilités de cuisson.

Ces surfaces et fonctionnalités de cuisson ne seraient rien sans une montée en température rapide. Il peut en effet atteindre 370°C en 10 minutes facilement. La technologie DigitalFan, également présente sur le reste de la gamme, maintient ensuite une température constante grâce au ventilateur intégré. Chargez la trémie avec 5,5 kg de charbon ou 8,2 kg de briquettes et c’est parti pour jusqu’à 18 heures de cuisson continue ! Le charbon se consume par le bas, dirigeant la fumée dans la cuve, pour une cuisson prolongée et savoureuse.

Vous pouvez d’ailleurs également contrôler tous ces éléments à distance via l’application mobile connectée en Wi-Fi, pour des plats toujours réussis.

Pour préserver votre barbecue, pensez à le couvrir avec sa housse assortie lorsqu’il n’est pas utilisé.

(Re)découvrez l’application mobile Masterbuilt

Vous l’aurez compris, la plupart des barbecues Masterbuilt sont connectés et les petits nouveaux ne font pas exception.

L’application mobile connectable en Wi-Fi ou Bluetooth vous apporte de précieuses informations sans même à aller soulever le couvercle de votre barbecue, à savoir :

• Réglage de la température (de 120 à 345°C) ;
• Affichage de graphiques de cuisson ;
• Contrôle de la température à cœur de vos viandes lorsque le barbecue est équipé d’une ou plusieurs sondes ;
• Découverte de nouvelles recettes afin de toujours surprendre vos invités.