Blog de Raviday Conseils pratiques et tests produits
De plus en plus de personnes sont intéressées par l’acquisition d’un barbecue à gaz soit en remplacement d’un barbecue au charbon soit pour un premier équipement d’un grill d’extérieur.
Mais beaucoup sont à la recherche de conseils avant l’achat pour savoir quel barbecue acheter, sur quels critères choisir et s’il existe des comparatifs ou des guides d’achat.
Nous allons essayer au travers de cet article de vous aider à y voir plus clair sur ce segment de marché.
Nos conseils de critères d’achat d’un barbecue à gaz
Plusieurs caractéristiques nous semblent importantes à regarder lorsque l’on est en phase d’achat et de comparaison de produits, à commencer par :
- La marque
- Le nombre de convives ou la surface de cuisson
- Les matériaux qui composent le barbecue (grille, cuve, couvercle et portes)
- Le nombre de brûleurs et la puissance
- La répartition de la chaleur et/ou la forme des brûleurs
- La facilité de nettoyage
- La possibilité de cuisiner à la plancha
- La multicuisson
- La présence d’un réchaud latéral
- L’encombrement
- La garantie
Prenons maintenant chacun de ces critères individuellement pour les détailler.
La marque du barbecue à gaz et son prix
Il existe des produits à tous les prix, de 150€ à plus de 4 000€. Pour schématiser, nous pourrions classer les produits selon cette échelle de prix :
- Moins de 450€ : produits dits « entrée de gamme » avec un équipement modeste
- 450€ à 650€ : produits offrant souvent le meilleur rapport qualité prix
- Plus de 600€ : produits haut de gamme bien équipés et offrant des prestations très complètes et une durée de garantie (et de vie) plus longue
Si vous souhaitez que votre investissement dure plusieurs années, nous recommandons de faire confiance aux grandes marques.
En effet, il est logique que des produits premier prix dit « Noname » (ou Sans Marque) à moins de 200€ ne sont pas fabriqués avec les mêmes matériaux que les grandes marques.
Voici les principales marques de barbecues à gaz (nous ne citons pas que les marques que nous distribuons) :
- Campingaz
- Weber
- Napoleon
- Cadac
- Broil King
- Barbecook
- Landmann
- OutdoorChef
- Somagic
En dehors des matériaux qui composent le produit, d’autres points différencient les grandes marques des produits Noname :
- la durée de la garantie est souvent plus longue : entre 2 et 10 ans contre 1 an ou 2 seulement
- la disponibilité des pièces détachées : les marques mettent à la disposition des revendeurs et distributeurs un grand nombre de pièces pour pérenniser le matériel de leurs clients (éviter l’obsolescence programmée)
Le nombre de convives ou la surface de cuisson
Ce critère ne va pas concerner tous les futurs acheteurs, excepté les personnes qui aiment recevoir du monde chez eux et organiser de grands repas d’été.
Dans ces cas là, il conviendra de regarder la taille de la surface de cuisson pour s’assurer que le barbecue est assez grand pour cuisiner pour toute votre famille ou vos amis.
Voici quelques dimensions indicatives (Source catalogue Campingaz) :
Les matériaux qui composent le barbecue
Pour juger de la qualité d’un barbecue, nous vous invitons à regarder les matériaux qui composent les organes vitaux du barbecue à savoir :
- les grilles de cuisson,
- les brûleurs,
- le couvercle
Il faut donc retenir que l’inox (aussi nommé acier inoxydable) est à privilégier à l’acier émaillé.
Le nombre de brûleurs et la puissance
Ce que l’on attend d’un barbecue à gaz c’est un allumage et une montée en température rapide. C’est pour cette raison que certaines personnes pressées choisissent le gaz plutôt que le charbon. Il faut donc veiller à choisir un barbecue à gaz suffisamment puissant !
Les fabricants proposent des barbecues à gaz équipés de 2 à 6 brûleurs.
La puissance de ces brûleurs est exprimée en Kwh et oscille entre 7 Kwh et 18 Kwh.
Pour un usage fréquent, nous recommandons de choisir un barbecue offrant une puissance supérieure à 9 Kwh.
Pour un usage plus occasionnel et pour une quantité de nourriture peu volumineuse, une puissance inférieure à 9 Kwh suffira.
La répartition de la chaleur ou forme des brûleurs
Le défaut des premières générations de barbecues à gaz était une mauvaise répartition de la chaleur.
Le grill chauffait très fort au milieu et peu dans les angles ce qui ne permettait pas d’exploiter totalement la surface de cuisson.
Les principales marques y ont remédié ces dernières années en lançant de nombreuses innovations dans le domaine.
La technologie RBS chez Campingaz : Deux brûleurs radiants en céramique placés sur les parois verticales de la cuve : les graisses ne tombent pas sur les brûleurs, elles ne s’enflamment pas.
Un réflecteur de chaleur en acier aluminé en fond de cuve redistribue parfaitement la chaleur sur la surface de cuisson.
Le système GS4 chez Weber : Le nouveau système de grillade GS4 de Weber intègre aussi des brûleurs derniers cris qui garantissent une chaleur homogène sur toute la surface de cuisson. Leur forme inclinée unique assure un débit constant de gaz à l’avant comme à l’arrière des brûleurs pour une répartition optimale de la chaleur.
De nouvelles formes de brûleurs comme chez Barbecook
Il est très probable que vous n’obteniez pas les mêmes performances de répartition de chaleur sur des produits 1er prix car les brûleurs représentent une part importante du coût de fabrication.
La facilité de nettoyage
Selon une enquête consommateurs récente, la facilité de nettoyage serait l’un des principaux critères d’achat pour choisir un barbecue à gaz.
Les fabricants ont bien entendu cette demande et ont su y répondre y répondre chacun de leur côté.
Le système Insta Clean de Campingaz : Ce système vous permet simplement de démonter entièrement la cuve de votre barbecue et de mettre les pièces les plus sales au lave-vaisselle.
Mêmes efforts chez Barbecook sur sa gamme Siesta avec les tiroirs récupérateurs de graisse, le spray Foam Cleaner, etc
Chez Weber, il existe également un tiroir récupérateur de graisses et toues les pièces sont facilement accessibles et démontables pour les nettoyer. Weber propose d’ailler des tutoriels assez complet sur l’entretien. Ici l’entretien d’un barbecue à gaz Genesis.
Il conviendra donc avant votre achat de vous renseigner auprès du vendeur ou du site sur la facilité de nettoyage du modèle que vous consultez.
La possibilité de cuisiner à la plancha
La cuisine à la plancha a le vent en poupe depuis une dizaine d’année, preuve en est la place qu’occupe ces produits dans les jardineries et grandes surfaces de bricolage.
Ce que l’on sait moins, c’est qu’il est désormais possible de cuisiner à la plancha sur un barbecue !
En effet, les constructeurs ont imaginé et développé des plaques plancha qu’il est possible de mettre à la place d’une des grilles.
Selon les modèles, ces plaques planchas sont parfois livrées avec le barbecue ou disponibles en option.
N’hésitez pas à regarder ce point avant votre achat, en choisissant un barbecue doit les grilles sont échangeables avec une plancha vous pouvez ainsi avoir deux appareils en un !
La multicuisson
C’est la grande tendance sur laquelle les fabricants communiquent beaucoup. Les barbecues ne sont plus de simples grills à viande mais de véritables cuisines d’extérieure ou il est possible d’explorer de très nombreux plats.
Chez Campingaz, ce système est nommé le Culinary Modular. L’adaptateur Culinary Modular est soit vendu avec le barbecue soit commandable à côté.
Tous les accessoires sont en option :
- Wok
- Plat paëlla
- Kit pizza
- Plat de cuisson pour volaille
- Et même un adaptateur charbon de bois pour ceux qui voudraient y (re)goûter de temps en temps !
Chez Barbecook, le système s’appelle Dynamic Core Grill et propose les mêmes possibilités avec un rôtissoire disponible sur certains modèles.
Chez Weber enfin, la mutlicuisson répond au nom de « Gourmet System » et propose encore plus d’accessoires complémentaires que les deux premiers comme une cocotte pour faire des soupes ou un gaufrier/croque-monsieur.
La présence d’un réchaud latéral
Cette caractéristique n’est pas obligatoire mais peut être utile selon nous. En effet, la présence d’un réchaud latéral vous permettra de préparer une sauce ou faire revenir quelques légumes d’accompagnement.
L’encombrement
Selon la taille de votre garage, terrasse ou véranda, l’encombrement peut être un paramètre à prendre en compte.
Il faudra donc consulter le dimensions externes du barbecue : longueur, largeur et profondeur.
Regardez également si les tablettes sont rabattables, c’est un gain de place non négligeable.
La garantie
Les garanties diffèrent selon les marques de barbecues :
- 1 an
- 2 ans
- 5 ans
- 10 ans
Ce qu’il faut savoir, c’est que la garantie ne couvre pas toutes les pièces du barbecue mais souvent une partie seulement.
En général ce sont les brûleurs, les grilles et les couvercles qui sont couverts le plus longtemps.
Les autres parties du barbecue telles que le chariot, les portes ou les boutons ne sont couverts que pendant 1 an ou 2.
Soyez donc vigilant sur la durée de la garantie et ce qu’elle couvre, cela justifie bien souvent le surcoût de certains modèles et c’est plutôt un gage de qualité selon nous.
Voici les durées de garantie des marques que nous distribuons
Pour résumer, voici nos conseils pour choisir son barbecue à gaz
- Faire confiance aux grandes marques
- Les barbecues gaz à plus de 300€ bénéficient de meilleurs matériaux et d’un meilleur niveau d’équipement
- Choisir une surface de cuisson adaptée à la « taille » des futurs repas
- Opter pour un barbecue dans le maximum de pièces sont en inox (=acier inoxydable)
- Une puissance de 9KW et au moins 3 brûleurs répondra à la majorité des besoins
- Une bonne répartition de la chaleur
- Un produit facile à nettoyer
- La possibilité de s’en servir comme plancha
- La possibilité de faire d’autres modes de cuisson
- L’encombrement si vous avez une contrainte de stockage
- La garantie : minimum 2 ans et voir ce qu’elle couvre
Nous espérons que cet article vous sera utile et n’hésitez pas à demander conseil à notre équipe de conseillers sur Raviday-barbecue.com, nous sommes là pour ça !
NB : Nous avons principalement parlé de Campingaz, Weber et Barbecook puisque ce sont les produits que nous connaissons le mieux, nous avons monté et essayé leurs produits.
Pour quelle raison ne mentionnez vous pas la marque Napoleon dans votre article
Bonjour Monsieur,
Notre article a été écrit en 2017. A l’époque, nous ne commercialisions pas les produits de la marque Napoleon et n’avions donc pas toutes les informations pour pouvoir les présenter.
Il est vrai que nous pourrions désormais les intégrer à l’article cette année, nous allons y penser.
La marque Napoleon est effectivement une marque très sérieuse qui propose des barbecues à gaz haut de gamme assemblés au Canada.
Bien cordialement
Bonjour,
Vendez-vous toujours des barbecues Broil King ? si non pourquoi ?
Merci d’avance
Cordialement
Christophe
Bonjour Monsieur,
Nous ne commercialisons pas encore la marque Broil King.
Nous avons référencé en priorité les leaders du marché à savoir : Campingaz, Weber, Barbecook, Napoleon et Cadac.
Peut-être travaillerons-nous avec la marque Broil King la saison prochaine.
Bien cordialement
Que pensez vous des modeles de chez HYBA ?
Bonjour,
Nous ne connaissions pas cette marque.
Il s’agit visiblement d’une MDD (Marque De Distributeur) fabriqué par l’enseigne Carrefour.
L’inconvénient des marques de MDD reste le SAV et l’absence de pièces détachées.
Nous privilégions de notre côté les marques renommées telles que Weber, Campingaz, Barbecook ou Cadac.
Bien cordialement
Merci pour cet article très clair et synthétique!
Bonjour,
Dans le cadre de la construction de mon pavillon, je me suis fait installer le système ‘Plug & Gaz’ me permettant de brancher directement mon futur barbecue au gaz de ville (gaz naturel). Votre site est référencé comme partenaire de cette technologie.
Or sur votre site, à aucun moment dans les critères de sélection, vous n’évoquez cette possibilité. Weber vient d’ailleurs de me répondre qu’il ne fabriquait plus de barbecue au gaz naturel.
Ai-je fait un investissement inutile car obsolète ? Avez-vous des barbecues compatibles du gaz naturel ? Comment les identifier ? Que me conseillez-vous ?
Cordialement.
Bonjour,
Malheureusement, à l’heure actuelle, les marques de barbecue ne développent que très peu de barbecues compatibles au gaz de ville en France.
Nous n’avons donc sur notre site, actuellement aucun barbecue directement utilisable avec du gaz naturel. Certaines marques proposent néanmoins des modèles compatibles au gaz de ville, c’est le cas de Napoleon. D’autres proposent des adaptateurs pour certains modèles.
Nous sommes désolé mais vous ne trouverez pas ces modèles sur notre site.
En espérant que vous trouviez un barbecue au gaz naturel qui vous convienne.
Bien cordialement.
Je voudrais acheter un barbecue à gaz mixte, donc avec une grille et une plancha. J’ai lu que pour la plancha acier émaillé est preferable que la fonte émaillé. mais pour la grille, la fonte émaillé est supérieur que l’acier émaillé. Quand on achète un barbecue mixte la grille et plancha sont du meme materiel donc comment choisir si les matières préférables pour chacun n’est pas pareil??? J’hésite entre le campingaz 4 LBD en acier émaillé ou le 4 L Plus et 4 LD Plus en fonte double émaillé
Bonjour,
Les modèles que vous citez sont de bons barbecues mixtes de qualité. La fonte double émaillage est idéale.
Il y a peu de différence entre le modèle LBD ou LD PLus. A vous de voir si vous préférez des portes ou un range épices.
Le modèle 4 L Plus n’est plus au catalogue en 2019, il s’agit d’un ancien modèle.
Cordialement
Bonjour,
Ayant un barbecook brahma 3.2 de 8 ans, avec les grilles émaillés celles ci avec le tps commencent à être détériorées ( point de rouille…) Barbecook ne commercialise plus les grilles. J’ai changé le piezo l année passé mais j’ai des raté d allumage à certain moment. Je me tâte à changer de barbecue soit repartir chez barbecook avec leurs nouvelles gammes ou un weber genesis e310, pas du tout le même tarif mais le système de cuve du weber me semble plus intéressante qu un barbecook pour le lavage. Que pensez vous de mon point de vue ? Il faudrait que je trouve deux point de vente ayant les même réf exposé pour comparer. Merci pour votre réponse
Bonjour Monsieur,
Bien que le Weber Genesis E-310 soit un excellent produit, si l’on compare le critère du nettoyage, nous pensons qu’un Barbecook Siesta 412 est plus simple à nettoyer grâce à ses larges récupérateurs de graisses.
Bien cordialement
Bonjour,
J’aurais aimé un avis sur la marque Char Broil et notamment son système TRU-Infrared pour la répartition de la chaleur svp.
D’avance Merci
Bonjour,
Effectivement nous n’évoquons pas la marque Char Broil car nous ne la connaissons pas encore bien.
Elle est très connue aux Etats-Unis et commence à se développer en France.
Cordialement
Bonjour,
En parcourant vos conseils et commentaires, j’ai l’impression que Campingaz est un maitre achat rapport qualité/prix. Le systeme de nettoyage au lave vaisselle est un gros +.
Pourriez-vous toutefois m’aider à comprendre les différences entre le LD PLUS
https://www.campingaz.com/FR/p-27457-barbecue-3-series-classic-ld-plus.aspx
et le LS
https://www.campingaz.com/Benelux/p-26802-3-series-classic-ls.aspx
Ils ont l’air très similaires, si ce n’est pour le brûleur latéral dont nous n’avons pas particulièrement besoins. Toutefois, si le LS est conseillé, nous pouvons choisir de ne pas le monter…
D’avance merci,
Frédéric
Bonjour,
Campingaz offre effectivement le meilleur rapport qualité / prix sur le marché actuellement car les prix de vente restent plus accessibles que la concurrence.
Les modèles LD Plus et LS sont effectivement des barbecues à gaz très similaires : même surface de cuisson et même chassis.
Ce qui va les distinguer c’est le réchaud latéral et les portes en façade. C’est tout.
Bien cordialement
Bonjour,
je tente de poser ma question ici, je verrai bien si j’obtiens une réponse assez rapidement pour orienter mon achat.
Clairement, entre un Weber Spirit II e310 et un Napoléon Rogue 365 (si je veux rester dans la même gamme de prix, donc en sacrifiant la surface de cuisson) ou 425 (pour rester dans la même surface de cuisson), lequel est le mieux construit et donc durable ? Déçu de mon dernier bbq (OutdoorChef Ambri) quant à sa solidité, je ne veux pas refaire la même erreur, j’entends de tout sur Weber (surtout à propos de la gamme Spirit 1ere génération).
Les Napoléon sont ils fabriqués au canada ou en Chine comme Weber ?
Vous remerciant et espérant une réponse assez rapide (difficile par les temps qui courent ;))
Bonjour,
Entre les 3 modèles que vous citez, un Napoleon Rogue 425 est clairement au dessus du lot que ce soit en terme de performance, de niveau d’équipement, de qualité des matériaux et de durabilité.
Nous n’avons que des retours élogieux sur cette marque depuis que nous la commercialisation.
A noter que la marque Napoleon est Canadienne mais la grande majorité de leurs barbecues sont fabriquées en Chine (dans leur usine) comme les autres marques : Weber, Campingaz, Barbecook, etc.
Seuls les modèles les plus haut de gamme de Napoleon (Prestige Pro) sont fabriqués et assemblés au Canada.
La marque Broil King en revanche fabrique ses barbecues en Amérique du Nord (Canada ou USA).
Bien cordialement
bonjour à vous
je vous pose une question pour l’achat d’un barbecue /
j’hésite entre un Somagic Manhattan 450 et un Camping gaz 4 WLD plus
pourriez vous me dire la différence de qualité entre les 2 et lequel vous parait le mieux ?
merci pour votre réponse et à bientôt
bonjour , avez vous aujourd’hui des retours sur les BBQ BROILKING , sa comparaison avec weber , napoléon
sur des modeles comme le broilking baron S 490 IR
merci
Bonjour,
Nous avons peu de retours sur les barbecues Broil King pour le moment car il s’en vend beaucoup moins en France que Weber et Napoleon.
Nous réaliserons très probablement le montage et le test d’un barbecue Broil King dans les prochains mois.
Cordialement
Bonjour,
Je possède un barbecue campingaz Class L qui possède une partie plancha assez limitée et une partie grille. Je voudrais remplacer la partie grille par une plaque plancha pour éviter les grosses flammes dûes aux graisses afin d’avoir l’équivalent d’une plancha gaz, mais apparemment il est noté dans la notice qu’il ne faut pas le faire.
Pourquoi ? Quel est le danger si je recouvre toute la surface par une plaque à plancha je vous prie?
Oui c’est totalement déconseillé par la marque pour des raisons de sécurité. Il pourrait y avoir une surchauffe dans la cuve, la chaleur doit pouvoir s’évacuer et ne pas rester concentrer.
Les barbecues à gaz ne sont pas prévus pour avoir une surface de cuisson 100% plancha.
Ok merci beaucoup votre retour.
Cordialement.