Blog de Raviday Conseils pratiques et tests produits
Vous souhaitez réaliser des pizzas maison comme un véritable pizzaïolo pour régaler vos convives ? Les nouveautés de l’incontournable marque Ooni vont certainement vous intéresser !
Spécialisée dans la fabrication de fours à pizza portables et performants, cette dernière a en effet révolutionné la cuisson des pizzas en rendant accessible des fours atteignant des températures élevées, jusqu’à 500°C. Cela permet notamment d’obtenir une pizza savoureuse en seulement 60 secondes, même à la maison !
Avec une gamme déjà bien complète d’appareils fonctionnant avec des combustibles variés, la marque évolue encore cette année avec des modèles de fours qui s’élèvent à un niveau professionnel, tout en restant toujours accessibles. Un programme qui promet de transformer votre expérience culinaire !
Que vous ayez une préférence pour le gaz ou bien le charbon, vous trouverez votre bonheur avec les fours à pizza Koda, Koda 2 Pro et Karu 2 Pro.
Ooni : l’inventeur du four à pizza compact et accessible à tous
Fondée en 2012 par Kristian Tapaninaho et Darina Garland, la marque Ooni est originaire d’Ecosse.
L’idée d’Ooni est née de la frustration de Kristian, passionné de pizza, qui ne parvenait pas à reproduire chez lui la qualité de cette spécialité italienne en pizzeria. Constatant le manque de fours à pizza abordables et compacts sur le marché, il a conçu le premier four à bois portable, donnant ainsi naissance à Ooni.
Aujourd’hui l’entreprise vend ses produits dans le monde entier et propose une large gamme de fours à pizza fonctionnant au gaz, à l’électricité, au charbon de bois, ainsi qu’aux pellets. Certains fours sont également multi-combustibles.
L’innovation est au cœur du développement d’Ooni afin de permettre à chacun de s’équiper du four à pizza qui lui correspond et de profiter d’une expérience de cuisson idéale.
En plus des appareils, la marque offre également des accessoires complémentaires et des ustensiles adaptés pour une utilisation confortable et pratique.
Zoom sur les nouveaux fours à pizza en 2025
Cette année, la marque renouvelle ses gammes d’appareils à gaz et au charbon avec des modèles évolués.
De nouvelles technologies et fonctionnalités, des dimensions compactes ou généreuses, découvrons ensemble les caractéristiques des nouveaux fours à pizza Ooni.
Le four à gaz Koda 2 : performant et portable
Successeur du Koda 12, le Koda 2 est un four à gaz très performant tout en étant compact et portable.
Celui-ci est notamment équipé de la technologie de pointe G2 Gas Technology™. Il s’agit d’une nouvelle génération de système de brûleurs à gaz brevetés par la marque. Ces derniers offrent une flamme plus effilée, conçue pour concentrer la chaleur là où il faut.
Cette technologie vous permettra ainsi :
- Une répartition de la chaleur plus homogène sur la pierre à pizza,
- Un temps de chauffe optimisé pour atteindre une température de 500°C en peu de temps,
- Une réduction de la consommation de gaz grâce à une efficacité thermique améliorée.
Vous obtiendrez des pizzas cuites à la perfection pour vous régaler comme en Italie !
En plus de cette caractéristique, le Koda 2 bénéficie d’un design compact et léger avec son poids de 16 kg. Pratique, ce modèle vous accompagnera partout.
Sa surface de cuisson offre toutefois des dimensions idéale de 40 x 36 cm, permettant de cuire des pizzas de 30 à 35 cm de diamètre.
Le Koda 2 Pro : connecté et polyvalent
Pour continuer sur les dimensions, si vous souhaitez un appareil polyvalent avec une surface très généreuse, vous pourrez vous tourner vers le Koda 2 Pro !
Également équipé de la technologie G2 Gas, ce modèle Ooni bénéficie de deux pierres de cuisson en cordiérité de 20 mm d’épaisseur pour des dimensions de 53 x 46 cm.
Cet appareil n’est pas qu’un four à pizza ! Celui-ci pourra faire office de four performant pour cuire des plats variés et généreux selon vos envies comme un poulet rôti entier ou encore des steaks tendres et juteux.
De plus, le Koda 2 Pro offre une fonctionnalité supplémentaire avec sa connectivité. Le hub de température Ooni Connect ™ est présent, complété d’un écran avec affichage numérique pour vous indiquer les relevés des sondes alimentaires en temps réel.
L’application Ooni vous permettra ensuite de surveiller vos cuissons à distance pour profiter davantage avec vos convives.
De quoi réaliser des plats réconfortants pour toute la famille !
Le Karu 2 et le Karu 2 Pro font suite au Karu 12G
Vous connaissiez le Karu 12G, la version 2.0 du four à pizza Karu 12 ? En 2025, celui-ci change de nom pour plus de simplicité : il s’agit désormais du Karu 2.
En plus de ce changement, ce four multi-combustibles évolue dans une version améliorée avec le Karu 2 Pro.
Sa surface de cuisson de 43 cm de large et de 14,5 cm de haut vous permettront là aussi de cuire des repas variés et complets au feu de bois.
Comme le modèle Karu 16, le Karu 2 Pro fonctionne aussi bien au bois, qu’au charbon de bois ou encore au gaz (notez toutefois que le brûleur à gaz Ooni est vendu séparément).
Vous pourrez ainsi choisir entre l’authenticité des saveurs fumée et la facilité et la rapidité d’une cuisson au gaz !
Ce four à pizza se distingue également par sa large porte vitrée, 46% plus grande que celle du Karu 16 et équipée de la technologie ClearView™.
Ce système innovant limite l’accumulation de saletés et de fumée, assurant une visibilité optimale pendant toute la cuisson.
Vous pourrez ainsi surveiller vos pizzas ou autres préparations avec précision, tout en bénéficiant d’une excellente isolation thermique !
Comme le Koda 2 Pro, le Karu 2 Pro intègre le hub de température Ooni Connect™, permettant un contrôle à distance. Un écran digital placé à l’avant vous offrira une lecture claire et rapide des données de température !
Enfin, le contrôle de l’air et de la chaleur à l’intérieur du four est simplifié par une commande d’entrée d’air arrière ainsi qu’un déflecteur de cheminée.
Polyvalent, pratique et performant, ce four Ooni est ainsi équipé au mieux pour toutes vos cuissons !
