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Un barbecue en pique-nique c’est possible !

Les beaux jours approchent, les journées rallongent et avec-elles l’envie de profiter d’un pique-nique en famille ou entre amis.

Mais si vous hésitez encore entre la sortie pique-nique ou le délicieux barbecue, Raviday vous propose LA solution : les barbecues portables.

Car oui, il est possible de transporter un petit barbecue lorsque vous décidez de pique-niquer sur la plage, en camping ou en montagne par exemple.

Vous procurer un barbecue portable vous permettra de profiter des joies de la grillade, où vous le souhaitez. Oubliez les piques-niques classiques sandwichs et chips. Savourez plutôt de délicieuses saucisses ou de fins poivrons grillés.

Quel barbecue portable choisir ?

Chez Raviday-barbecue.com, nous commercialisons différents modèles de barbecues à emporter fonctionnant au gaz ou au charbon.

Ces modèles peu encombrants sont équipés de poignées et/ou de sacs de transports qui vous permettent de les déplacer aisément pour profiter d’un pique-nique réussi.

Cadac Safari Chef 2 – Modèle sur bouteille

Équipement inclus :

  • Une plancha
  • Une grille de BBQ
  • Un réchaud
  • Un couvercle qui se retourne pour se transformer en wok

Points forts :

  • Très compact se plie et se déplie en un tour de main
  • Sac adapté
  • Bouton piezo
  • Léger

Surtout n’oubliez pas votre bouteille de gaz. Pour l’utiliser, vous devrez vous équiper d’un détendeur et d’un tuyau adapté (non inclus avec le produit).

Le Cadac Safari Chef 2 sera votre allié parfait pour vos excursions sauvages. Il ne prendra que très peu de place et ne pèsera pas bien lourd. Entièrement sécurisé, vous ne risquez ni fuite de gaz ni flammes importantes.

Avec sa surface de cuisson de 30 cm de diamètre, vous pourrez cuisiner un repas complet pour 6 personnes.

Cadac Safari Chef 2

Le Cadac Safari Chef est vendu au prix de 119€ chez Raviday-barbecue.
Acheter le Cadac Safari Chef 2

Cadac Carri Chef 2

Le barbecue portable Carri Chef 2 est semblable au Safari Chef mais dispose de pieds plus hauts et d’une surface de cuisson légèrement plus grande (46,3 cm de diamètre).

Le Carri Chef 2 fonctionne lui aussi sur bouteille de gaz (détendeur et tuyau non-inclus).

Équipement inclus :

  • Carri Chef BBQ/Skottel :
    • Une plaque de cuisson barbecue
    • Un plat de type wok/poêle (un skottel)
    • Un support pour casserole
    • Un couvercle
  • Carri Chef BBQ/Plancha
    • Une plaque de cuisson mi barbecue, mi plancha
    • Un support pour casserole
    • Un couvercle

Points forts :

  • Plateau à épices
  • Sac de transport
  • Pieds démontables
  • Allumage piezo
  • Jauge de température
  • Récupérateur de graisses
Barbecue à gaz portable Cadac Carri Chef 2

Le Cadac Carri Chef 2 BBQ/Plancha est vendu au prix de 249€ chez Raviday-barbecue.
Acheter le Cadac Carri Chef 2 BBQ/Plancha

Le Cadac Carri Chef 2 BBQ/Skottel est vendu au prix de 299€ chez Raviday-barbecue.
Acheter le Cadac Carri Chef 2 BBQ/Skottel

Weber Go-Anywhere charbon

Équipement inclus :

  • Une grille foyère
  • Une grille de BBQ
  • Couvercle avec clapets d’aération
  • Sac de transport (Offre du moment chez Raviday-barbecue.com)

Points forts :

  • Cuve et couvercle en acier émaillé
  • Ultra compact
  • Poignée en nylon qui protège de la chaleur
  • Léger
  • Pieds amovibles

Le barbecue à charbon Weber Go-Anywhere est ultra compact et porte bien son nom car vous pourrez le transporter n’importe-où.

Léger et facile à transporter dans son sac de transport, il dispose d’une surface de cuisson suffisante pour 4 personnes.

Idéal pour les piques-niques à l’imprévu, le barbecue à charbon Weber Go-Anywhere saura vous convenir pour cuisiner facilement ce qui vous plait, pour partager un moment convivial autour d’un bon repas. Il est particulièrement adapté à la préparation de « burger maison », vous pourrez cuire facilement vos pains et vos steaks.

Le barbecue Weber Go-Anywhere avec sa housse de transport est vendu au prix de 125€ chez Raviday-barbecue
Acheter le Weber Go-Anywhere

Note à l’attention des acheteurs de barbecue à charbon portable : l’utilisation de feu est interdite dans certaines zones à risque. Afin d’être en accord avec la loi, nous vous conseillons de vous renseigner sur un éventuel arrêté préfectoral dans l’environnement dans lequel vous souhaitez utiliser l’appareil. Par précaution, il est préférable de ne prendre aucun risque et de ne pas utiliser de barbecue à charbon dans une zone réglementée.

Weber Q 1200

Le barbecue Weber Q 1200 est un barbecue à gaz petit et innovant. Il fonctionne avec cartouche OU bouteille de gaz.

Sa grille de cuisson en fonte d’acier émaillé d’une surface 43 x 32 cm permet de cuisiner pour 6 personnes.

Le Q 1200 est équipé de :

  • 1 allumage piezo
  • 1 manette de réglage
  • 2 larges poignées de transport
  • 1 thermomètre de cuisson
  • 2 tablettes latérales rabattables

Grâce à cet équipement plus haut de gamme, vous pourrez cuisiner des mets plus élaborés sur ce barbecue Weber. Vous avez en effet la possibilité de pratiquer la cuisson directe ou indirecte ce qui élargit le spectre de plats à concocter.

Le barbecue Q 1200 a tout des qualités d’un barbecue à gaz Weber classique, mais en plus compact. Transportez-le facilement où vous le souhaitez !

Barbecue à gaz portable Weber Q 1200

Le barbecue Weber Q 1200 avec plaque plancha supplémentaire est vendu 249€ chez Raviday-barbecue.com (Offre du moment)
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Des idées de recettes faciles à réaliser au barbecue lors d’un pique-nique

Emmener son barbecue portable lors d’une session pique-nique ou camping c’est bien, mais si on peut ne pas s’encombrer c’est encore mieux !

Découvrez quelques recettes faciles à réaliser et qui nécessitent peu de matériel et/ou d’ingrédients, afin de ne pas charger vos paniers et glacières.

Les classiques : merguez, chipolatas, boudins et chorizos

Vous vous en doutez, le meilleur moyen de cuisiner facilement lorsque l’on décide de faire un pique-nique, c’est bien de faire cuire quelques saucisses.

Pour éviter de perdre de la saveur en précuisant vos saucisses, et pour profiter d’un repas chaud, faîtes-les cuire directement sur votre barbecue portable. Vous aurez juste besoin de surveiller la cuisson et de les retourner. Une cuisson rapide pour un repas réussi.

Petite astuce pour relever les saveurs, vous pouvez agrémenter vos grillades de quelques épices et herbes fraîches ou encore concocter à l’avance de délicieuses sauces maison idéales pour le barbecue. Préparez en plus une salade de légumes frais ou un taboulé pour accompagner vos délicieuses saucisses.

Saucisses au barbecue – Image par Michal Jarmoluk de Pixabay

Les incontournables : brochettes et ventrèches

Autre indispensable du barbecue, et pas plus compliqué à faire cuire lorsque vous êtes en extérieur : les brochettes et les ventrèches (poitrine de porc).

L’avantage avec les brochettes, c’est que vous pouvez les créer vous-même et y intégrer les aliments qui vous plaisent : poulet, porc, boeuf, tomates, oignons, poivrons, etc. Faîtes-vous plaisir ! Il faudra idéalement les préparer à l’avance pour profiter d’une marinade réussie qui saura relever avec brio le goût de vos brochettes.

Votre marinade pourra également servir pour vos poitrines de porc.

Voici une recette de marinade facile à réaliser dont les saveurs se marieront aussi bien avec des ventrèches qu’avec des brochettes :

Mélangez ensemble :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café d’épices Tex Mex
  • 1 cuillère à café d’ail séché
  • le just d’1/2 citron
  • Poivre et sel

Badigeonnez le tout sur vos grillades avant de laisser reposer. Si vous n’avez pas le temps ou pas l’envie de laisser reposer, faire cuire vos grillades avec ce mélange apportera tout de même du goût mais il sera moins prononcé et ne se situera qu’en surface de votre viande.

Des brochettes au barbecue – Photo by Jessie Beck on Unsplash

Pour les végétariens : un assortiments de légumes grillés

Non, le barbecue n’est pas réservé aux adeptes de la viande et il est bien évidemment possible de vous faire plaisir avec uniquement des légumes grillés au barbecue.

Emportez dans votre glacière les légumes frais de votre choix (poivrons, courgettes, tomates cerise, maïs, …) et faîtes-les griller sur votre barbecue portable, en brochette par exemple pour éviter qu’ils ne chutent entre les grilles.

Vous pouvez assaisonner vos légumes avec de l’ail, du thym, du romarin, du laurier et de la moutarde mélangés à de l’huile d’olive (vous pouvez concocter ce mélange avant de partir et l’emporter dans une boîte hermétiquement fermée). Vous aurez juste à emporter avec vous vos légumes, votre assaisonnement et un pinceau, rien de bien encombrant.

Badigeonnez ensuite vos légumes de ce délicieux mélange avant de les mettre à cuire afin qu’ils restent tendres et fondants.

Astuce : le maïs se cuit très facilement au barbecue. Cuisez-le nature avec simplement une pointe de sel. Facile à emporter et à déguster, le maïs est un ingrédient idéal pour un pique-nique réussi !

Maïs grillé au barbecue – Photo by Dragne Marius on Unsplash

Pour les amoureux de la mer : les gambas grillées

L’avantage avec les crevettes, c’est que vous pouvez les emporter crues et choisir de les déguster comme vous le voudrez le moment venu. Mangez-les crues avec de la mayonnaise ou faîtes-les griller au barbecue pour découvrir de nouvelles saveur.

Très facile à réaliser, vous avez juste à les embrocher pour ne pas qu’elles chutent entre les grilles. Vous pouvez les badigeonner d’huile d’olive mélangée à de l’ail et du citron pour relever le goût.

Gambas grillées – Photo by Markus Spiske on Unsplash

Pour finir le repas : Des fruits et des bonbons

Parce qu’un bon repas se termine toujours par un fabuleux dessert, faîtes-vous plaisir facilement avec ces petites idées qui sauront vous donner l’eau à la bouche !

Sur votre barbecue portable, vous pourrez faire cuire facilement des fruits comme des ananas, des pêches, des mangues ou des bananes au chocolat. Coupés, entiers ou embrochés, choisissez le mode de présentation qui vous convient.

Vous pourrez également vous régaler avec des papillotes de pommes caramélisées.

Enfin pour les nostalgiques et les grands enfants, il est bien évidemment possible de faire caraméliser des chamallows sur une brochette, accompagnés éventuellement de fraises. Un délicieux voyage au pays de votre enfance vous attend !

Chamallows au barbecue – Photo by Célina Rohrbach on Unsplash

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