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Recettes Barbecue et Plancha

Nous vous proposons occasionnellement quelques recettes à réaliser avec un appareil de cuisson d’extérieur : barbecue ou plancha.

Les légumes grillés au barbecue

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Le printemps est de retour, et il est temps pour notre ami le barbecue de reprendre sa place dans la vie du foyer ! L’heure des premières grillades ayant sonné, la question se pose de proposer un peu de variété… Si la viande est bien évidemment à l’honneur, les légumes ne sont pas en reste et il est intéressant de faire ...

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Recette de poulet (désossé) à la Bière et au Citron

Recette de poulet désossé à la bière et au citron par Laurent Basque (French Smoker)

Cette recette nous a été proposée par Laurent Basque, membre des French Smoker, un groupe de passionnés de barbecue et fumage. Ingrédients 1 poulet  3 oignons 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de cassonade Ingrédients pour la marinade 60 ml d’huile d’olive 1 cuillère à café d’oignon séché  1 cuillère à café de paprika ...

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