Découvrez cette délicieuse recette réalisée à la plancha. Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Personnes : 4 Ingrédients : 4 blancs de poulet 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 tiges de basilic thaï effeuillées 4 cives ou 2 oignons nouveaux 1 piment oiseau (facultatif) 1 c à s d’huile de tournesol 2 c à s …
Lire la suite »Recettes Barbecue et Plancha
Recette de hot dog à la mexicaine à la plancha
Découvrez cette délicieuse recette à réaliser à la plancha d’après une idée originale de ENO. Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Personnes : 4 Ingrédients : 4 pains à hot dog 4 saucisses de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 oignon rouge 4 tiges de coriandre effeuillées 2 tiges d’origan effeuillées 4 c à …
Lire la suite »Recette de Tortillas de bœuf au vinaigre balsamique, au barbecue
Découvrez cette délicieuse recette de Tortillas de chez CADAC réalisée au Barbecue. Culture Tortilla : Le terme « tortilla » désigne une « galette de maïs« , dans la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale où elle est un aliment de base depuis des millénaires. Ces galettes servent de pain, de fond de tarte, ou de chausson pour les tacos par exemple. Les tortillas se …
Lire la suite »Recette de Tarte à la courgette, au brie et au miel, au barbecue
Découvrez cette délicieuse recette de tarte salée de chez CADAC réalisée au Barbecue. Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 125 ml de crème fraîche 1 courgette 100 g de brie 1 poignée de pistaches hachées 2 c à s de miel Sel et poivre Les étapes de préparation de votre …
Lire la suite »Recette du Burger basque, à la plancha
Découvrez cette délicieuse recette de chez CAMPINGAZ réalisée à la plancha. Préparation : 50 min | Cuisson : 20 min | Personnes : 6 Ingrédients : Pour le ketchup betterave/framboises 10 g de beurre 120 g de framboises congelées 1 petite betterave cuite 60 g de cassonade 10 cl de vinaigre de framboises 1 càc de paprika 1 feuille de …
Lire la suite »Recette de Chou-fleur grillé à la plancha, tofu fumé et noix
Découvrez cette délicieuse recette de chez KRAMPOUZ réalisée à la plancha. Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Personnes : 6 Ingrédients : 1 beau chou-fleur 200g de tofu fumé 200g de noix 2 oignons Cébette Huile de noix Huile d’olive Fleur de sel de Guérande Poivre du moulin Les étapes : Couper de grosses tranches de …
Lire la suite »Recette de Fondue au Camembert, au brie et à la bière blanche, au four à Pizza
Découvrez cette délicieuse recette de chez OONI réalisée au four à pizza. Ingrédients : 30 g de beurre salé de haute qualité 1 brin de romarin ou de thym 1 gousse d’ail, écrasée 250 g de camembert affiné, coupé en dés 250 g de brie affiné, coupé en dés 180 g de bière blanche ou blonde Les étapes : Allumer …
Lire la suite »Recette de Crêpes de froment au caramel beurre salé
Découvrez cette délicieuse recette de chez KRAMPOUZ réalisée à la crêpière. Vous pouvez sans problème réaliser cette recette avec une poêle à crêpes. Ingrédients : Pour la pâte : 3 œufs 200 g de sucre 500 g de farine de froment 1 pincée de sel 1 litre de lait demi-écrémé 50 g de beurre fondu Pour le caramel au beurre …
Lire la suite »Recette de Pancakes sans gluten aux Myrtilles
Découvrez cette délicieuse recette de chez ENO réalisée à la plancha. Vous pouvez sans problème réaliser cette recette avec une poêle à crêpes. Préparation : 10 Min | Cuisson : 15 Min | Personnes : 4 | Difficulté : Facile Ingrédients : 2 œufs 15 g de sucre en poudre 120 g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique 1 …
Lire la suite »Recette de Carré d’agneau fumé, accompagné de sa réduction au balsamique, au barbecue
Découvrez cette délicieuse recette de chez Napoleon réalisée au barbecue. Préparation : 15 Min | Cuisson : 35 Min | Personnes : 4 | Difficulté : Facile Ingrédients : 2 carrés d’agneau, parés et dégraissés 1 cuillère à soupe de romarin séché 1 cuillère à soupe de sel rose de l’Himalaya 1/2 cuillère à soupe grains de poivre noir …
Lire la suite »Recette d’endives au café, au Brasero
Découvrez cette délicieuse recette de chez Ofyr réalisée au brasero. Ingrédients : 4 endives 1 tasse de café noir 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 grande pincée de sele Les étapes : Coupez les endives en deux, dans la longueur, et cuisez-les pendant 10 minutes sur la plaque OFYR. Avant de les retirer, saupoudrez-les …
Lire la suite »Recette du Risotto de céleri-rave fumé
Découvrez cette délicieuse recette de chez Barbecook réalisée avec le fumoir Otto. Ingrédients : 2 poignées de Copeaux de fumage de pomme 300 g de riz pour risotto ¼ de céleri-rave 4 cuillères à soupe de noisettes 1 échalote 1 gousse d’ail 1 litre de bouillon de poule 2 cuillères à soupe de crème aigre 50 g de parmesan Persil …
Lire la suite »Recette de Piment de Gernika farci et son coulis de piquillos
Découvrez cette recette de chez Forge Adour aux piments et piquillos, idéale pour l’apéro et comme entrée. Ingrédients pour 3 personnes : Gros piments de Gernika Chair à saucisse assaisonnée de persil et d’échalotes Fleur de sel Pour le coulis de piquillos : 5 piquillos 1 cuillérée à soupe de vinaigre de Xérès ¼ de litre de créme liquide 1 …
Lire la suite »Recette de Brick Chèvre, champignons de Paris et épinards, à la Plancha
Découvrez cette recette de chez Forge Adour, idéale pour l’apéro et comme entrée. Ingrédients pour 6 personnes : 300 gr de bûche de chèvre 500 gr de champignons de Paris 2 belles poignées d’épinards 6 tomates confites 6 feuilles de brick Roquette Huile d’olive Vinaigre balsamique Fleur de sel Les étapes : Emincer les champignons et les faire suer une …
Lire la suite »Recette de Blanc de Volaille au fromage de chèvre, estragon et lard, à la Plancha
Préparation : 10 min. / Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de volaille 4 cuil. a soupe de fromage de chèvre frais 2 branches d’estragon 8 tranches fines de lard fumé 2 tiges d’origan effeuillées Sel et poivre Les étapes : Préchauffez votre plancha à feu moyen. Fendez les blancs de volaille en portefeuille. Étalez …
Lire la suite »Recette de Moelleux au chocolat accompagné de baies fraîches, au Barbecue
Préparation : 10 Min. / Cuisson : 10-15min Ingrédients pour 10 moelleux : 375 g de beurre doux, Plus 1 cuillère à café pour graisser les moules 250 g de chocolat noir en morceaux 4 gros œufs 125 g de sucre 2 cuillères à café de farine Crème fouettée, pour le service (facultatif) 250 g de framboises fraîches, pour le …
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