Recettes Barbecue et Plancha

Nous vous proposons occasionnellement quelques recettes à réaliser avec un appareil de cuisson d’extérieur : barbecue ou plancha.

Recette de Figues Grillées à la Grenade et au Mascarpone

recette de figues grillées à la grenade et au mascarpone

La fin de saison des figues arrive mais il vous en reste en grande quantité ? Voici une délicieuse recette de figues grillées à la grenade et au mascarpone, à réaliser au barbecue, et proposée par Napoléon et Kikkoman. Personnes : 4 Préparation : 25 min  |  Cuisson indirecte pour les figues : 10-15 min à 180°C | Cuisson directe pour la …

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Les idées d’ingrédients à cuisiner au barbecue ou à la plancha pour un repas végétarien

On pourrait croire qu’être végétarien ne s’allie pas avec barbecue et plancha. Rassurez-vous, les grillades ne sont pas forcément synonymes de viandes ou poissons ! En réalité, il existe une multitude de recettes, simples et rapides à réaliser, et bien sûr délicieuses ! Laissez donc de la place sur vos grilles de barbecues ou planchas pour composer et cuire vos succulentes recettes, …

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Recette d’Halloween Spider Cookies

Halloween Halloween… C’est le moment de réaliser une recette délicieuse mais… effrayante ! Ainsi, on vous propose cette recette : Halloween Spider Cookies, proposée par Weber, et à réaliser au barbecue. Biscuits : 3 Préparation : 10 min  |  Cuisson : 10 min Ingrédients : 85g de farine de blé ½ c. à café de levure chimique 60g de beurre non salé 35g de …

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Coupe du Monde de Rugby, 3 recettes pour profiter de la fête

La Coupe du Monde de Rugby bat son plein dans l’Hexagone avec une ferveur populaire rarement vue. Que ce soit des supporters tricolores ou des fans de rugby étrangers venus encourager leur équipe, la fête et la bonne humeur sont de mise. Les rues des villes hôtes se muent aux couleurs des équipes accueillies pour donner un parfait arc-en-ciel de …

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Recette de butternut grillé à l’italienne

Envie de changer de la purée de butternut ? Découvrez cette délicieuse recette aux couleurs de l’automne : butternut grillé à l’italienne, à réaliser à la plancha, et proposée par ENO. Personnes : 4 Préparation : 15 min  |  Cuisson : 20 min Ingrédients : 1/2 courge butternut 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 …

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Recette de bols de poulet teriyaki et broccolini

A la recherche d’une recette rapide et équilibrée ? Découvrez cette recette colorée, proposée par Weber, à réaliser à la plancha. Personnes : 4 Préparation : 10 min  |  Cuisson : 15 min Ingrédients : 4 blancs de poulet sans peau, de 170 à 230 g chacun, émincés de façon transversale en tranches de 1,3 cm d’épaisseur Huile d’olive vierge …

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Recette de mangue caramélisée, à la plancha

Besoin d’un dessert rapide et simple à réaliser ? Découvrez cette délicieuse recette estivale qui saura surprendre vos convives, proposée par Krampouz, à réaliser à la plancha. Personnes : 4 Préparation : 5 min  |  Cuisson : 10 min Ingrédients : 2 mangues 2 fruits de la passion 4 cuillères à café de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé …

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Recette Apéro party à la plancha avec Weber

Champignons farcis pour apéro

Vous recevez votre famille ou vos amis pour un apéro improvisé ? Découvrez ces 3 recettes d’amuses bouches par Weber, à réaliser à la plancha. Personnes : 4 Préparation : 30 min  |  Cuisson : 10 min Ingrédients : Involtini de courgette : 1 cuisse de poulet désossée 1 courgette 20 g d’olives à la grecque 1 cuillère à soupe …

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Recette de Papillote de saumon, au barbecue

Papillote saumon

Envie d’un plat au poisson, cuit au barbecue pour changer des grillades ? Découvrez cette recette savoureuse de la papillote de saumon et poireaux avec Barbecook ! Celle-ci est à réaliser au barbecue à gaz ou à charbon. Personnes : 4 Préparation : 15 min  |  Cuisson : 25 min Ingrédients : 800 g de filet de saumon (4 morceaux …

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Recette de Brochettes de Poulet Tandoori, au barbecue

Recette de Brochettes de poulet tandoori

Une envie de voyage ? Direction l’Inde avec cette recette de brochettes de poulet tandoori, à réaliser au barbecue Napoleon. Personnes : 4 Préparation : 20 min  |  Cuisson : 20 min Ingrédients : 12 à 16 cuisses de poulet, désossées et sans peau 1 c. à soupe de beurre clarifié ou huile de cacahuète 1 c. à soupe de …

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Recette de Gambas à l’asiatique, à la plancha

Recette gambas à l'asiatique

Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? Régalez-vous avec cette recette de Gambas à l’asiatique, à réaliser à la plancha Eno. Personnes : 4 Préparation : 20 min  |  Cuisson : 15 min Ingrédients : 16 gambas 2 c. à soupe de nuoc-mâm 1 c. à soupe de jus de citron vert 1 c. à soupe de sucre roux 1 …

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Recette de Crêpes au chocolat et à la pistache

Pour fêter comme il se doit la Chandeleur, découvrez cette délicieuse recette de crêpe au chocolat et à la pistache de Krampouz. Une recette idéale pour un dessert gourmand ! Personnes : 10 Préparation : 60 min  |     Cuisson :  ≈1 min Ingrédients : 250 g de farine de froment 1 c. à soupe de farine de sarrasin 100 …

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Recette de Bananes flambées, à la plancha

Recette Bananes flambées

Découvrez cette délicieuse recette de Bananes flambées, à la plancha Eno. Une recette idéale pour un dessert gourmand ! Personnes : 4 Préparation : 5 min  |  Cuisson : 5 à 8 min Ingrédients : 4 bananes 40 g de beurre 30 g de sucre roux 5 cl de rhum Les étapes de préparation : Epluchez les bananes. Faites chauffer …

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Recette de la Galette des rois aux pistaches, au barbecue

Pour célébrer comme il se doit l’Epiphanie, découvrez cette savoureuse recette de Galette des rois aux pistaches, à cuire au barbecue Weber. Personnes : 5 Préparation : 15 min  |  Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 50g de poudre d’amandes 50g de poudre de pistaches 75g de sucre 1 œuf 50g de beurre pommade 1 jaune d’œuf …

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Comment faire un saumon fumé maison au barbecue, kamado ou fumoir ?

Nous vous proposons aujourd’hui un tutoriel pour réaliser votre saumon fumé vous-mêmes à la maison. C’est à la portée de tout le monde à partir du moment ou vous possédez un barbecue qui possède un couvercle (kettle, kamado, bbq gaz ou pellet ou bien sûr un fumoir). Il vous faudra vous munir d’un serpentin générateur de fumée ainsi que de …

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