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Barbecue & Plancha

Bienvenue dans la rubrique barbecue et plancha de notre blog !

Depuis la nuit des temps, depuis qu’il a la maîtrise du feu, l’homo sapiens – et avant lui l’homme de Cro-Magnon – fait griller à peu près tout ce qui lui passe entre les mains. Les viandes, bien sûr, mais aussi les poissons, les légumes et quelques fruits.

Si l’humanité a considérablement évolué, on ne peut en dire autant de la façon de cuisiner en faisant griller les aliments. Le mode opérationnel est toujours le même, faire rôtir en exposant à la braise.

Faire des grillades est toujours un moment festif et convivial qui attise nos sens et émoustille nos papilles.
On peut, ou non, préalablement faire mariner viandes et poissons afin de mieux succomber aux effluves des saveurs et des parfums.

Cependant, il existe une subtilité dans cette manière de cuisiner qui voit s’opposer deux clans : les amateurs de barbecue (BBQ) et les amateurs de « plancha ». 

Sur notre blog, une rubrique entière est consacrée au barbecue et à la plancha. Vous y retrouverez des tests produits des marques les plus réputées du marché : Campingaz, Weber, Barbecook, ENO ou Forge Adour. Nous partageons avec vous des photos de leur montage et de leur utilisation. Ne manquez pas également nos conseils d’entretien pour prendre soin de votre barbecue.

Pourquoi choisir un barbecue à gaz Campingaz ?

Barbecue Campingaz 4 Séries RBS avec tablettes rabattables

Ces dernières années, Campingaz a réussi à se hausser à la première place des ventes de barbecues à gaz en France. Plusieurs raisons expliquent ce succès commercial et nous allons vous les détailler. Une gamme complètement renouvelée Les barbecues à gaz Campingaz commercialisés en 2016 sont sortis il y a moins de 2 ans. Ces nouveaux modèles sont beaucoup plus ...

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Cet été j’achète un barbecue original

Vous avez prévu d’acheter un nouveau barbecue cet été mais vous recherchez un produit qui sort de l’ordinaire ? Découvrez ces quelques modèles de grills originaux qui étonneront vos invités. Le barbecue bidon Edson C’est une des nouveautés de 2016 qui nous a séduit, il s’agit du barbecue Edson en forme de bidon conçu par barbecook. Il est décliné en ...

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Le barbecue idéal pour voir les matchs de football de l’Euro 2016 !

Nous ne sommes plus sans savoir que les rois du barbecue sont les Argentins ! Ce sont les plus grands consommateurs de viande au monde avec 65,4 kg de viande par habitant et par an, contre « seulement » 42 kg au Etats-Unis. Et c’est grâce à un « asado » qu’ils aiment la faire griller et la partager ! L’asado est le nom ...

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Munissez-vous d’un tuyau de gaz pour votre barbecue à gaz !

Nous nous sommes rendus comptes que certains clients achetaient des barbecues à gaz et en effectuant le montage chez eux, ils ne pouvaient en profiter. En effet, il manquait une pièce majeure pour l’arrivée du gaz : le tuyau de gaz permettant l’arrivée de gaz de la bouteille au barbecue. Il faut savoir que tous les barbecues sont dans la ...

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Des barbecues polyvalents pour cuisiner toutes vos recettes !

Nous observons une montée en gamme des barbecues depuis quelques années. En effet, les principales marques du marché (Weber, Campingaz et Barbecook) rivalisent d’ingéniosité pour concevoir des barbecues de plus en plus complets. Ces nouveaux modèles de barbecues sont accessibles à partir de 500€ et s’adressent aux clients qui souhaitent expérimenter des recettes variées et pas seulement des saucisses et ...

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Le Jag grill : le barbecue insolite 2 en 1

On se réuni tous autour du barbecue ! Deux américains ont créé un barbecue permettant de cuire soi-même sa viande en se réunissant autour d’une table sans avoir besoin de se déplacer. Il a été conçu sur le même principe que la plancha à poser au milieu de la table pour profiter d’un moment convivial entre amis en faisant sa ...

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Découvrez le barbecue Edson de Barbecook

Nous tenions à vous présenter un barbecue pour lequel nous avions eu un coup de cœur cette année, il s’agit du barbecook Edson. Son design est unique puisqu’il adopte la forme et l’aspect d’un fût métallique. Il s’inscrit ainsi parfaitement dans une mode de déco actuelle, à savoir le style industriel. Ce bel objet s’intégrera aussi bien à la campagne que ...

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Les 10 commandements pour un barbecue réussi

Vives les rayons du soleil et les journées à rallonge ! Le temps est venu d’installer son barbecue et de profitez de son jardin ou de sa terrasse en famille ou entre amis ! Mais, préparer un barbecue, c’est du boulot ! Pour un barbecue réussi, suivez nos 10 commandements : 1# Ne pas être le ou la seule à ...

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Des idées simples et originales de recettes pour l’apéro

Vous avez invité des amis pour un apéritif dinatoire à la maison ce weekend mais vous n’avez pas d’idée ? Oui, ça nous arrive souvent… L’apéro dinatoire est à la mode. Facile à préparer, pas besoin de rester longtemps aux fourneaux et très tendance. Seul bémol, on retrouve souvent les mêmes petits plats. Pour se démarquer et innover un peu, ...

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Barbecue original en forme de boîte à outils

Une boîte à outils pas comme les autres ! Vous êtes du genre à vouloir faire un barbecue à n’importe quelle heure et n’importe où ? Enfin, pas n’importe où quand même !… Il y a des limites. Ce petit gadget va vous surement vous intéresser ! Pour nos bricoleurs, nous vous avons déniché un petit bijou ! Quelque chose ...

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Les bonnes raisons d’adopter la cuisine à la plancha

Les beaux jours arrivent enfin ! On va pouvoir délaisser petit à petit les raclettes et toutes sortes de fondues ! Avec ces premiers rayons du soleil, nous avons envie de profiter pleinement de l’ambiance printanière. Les planchas sont un bon moyen de débuter la saison. Mais d’où vient la plancha ? Appareil de cuisson venu tout droit d’Espagne, la ...

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Utilisation d’un barbecue à gaz en toute sécurité

Barbecue à gaz Campingaz

Vous êtes de plus en plus nombreux à succomber au barbecue à gaz. Il est vrai que le barbecue à gaz offre des avantages intéressants. Il permet par exemple une bonne puissance de chauffe et une rapidité d’allumage. Pour les gourmands qui sont pressés de se jeter sur les succulentes grillades et qui ne veulent pas attendre trop longtemps, le ...

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