Barbecue & Plancha

Bienvenue dans la rubrique barbecue et plancha de notre blog !

Depuis la nuit des temps, depuis qu’il a la maîtrise du feu, l’homo sapiens – et avant lui l’homme de Cro-Magnon – fait griller à peu près tout ce qui lui passe entre les mains. Les viandes, bien sûr, mais aussi les poissons, les légumes et quelques fruits.

Si l’humanité a considérablement évolué, on ne peut en dire autant de la façon de cuisiner en faisant griller les aliments. Le mode opérationnel est toujours le même, faire rôtir en exposant à la braise.

Faire des grillades est toujours un moment festif et convivial qui attise nos sens et émoustille nos papilles.
On peut, ou non, préalablement faire mariner viandes et poissons afin de mieux succomber aux effluves des saveurs et des parfums.

Cependant, il existe une subtilité dans cette manière de cuisiner qui voit s’opposer deux clans : les amateurs de barbecue (BBQ) et les amateurs de « plancha ». 

Sur notre blog, une rubrique entière est consacrée au barbecue et à la plancha. Vous y retrouverez des tests produits des marques les plus réputées du marché : Campingaz, Weber, Barbecook, ENO ou Forge Adour. Nous partageons avec vous des photos de leur montage et de leur utilisation. Ne manquez pas également nos conseils d’entretien pour prendre soin de votre barbecue.

3 nouveaux barbecues pour 3 façons de cuisiner chez Char-Griller en 2025

L’année 2025 démarre fort chez Char-Griller avec l’arrivée de plusieurs nouveautés alléchantes, fraîchement disponibles sur le site Raviday Barbecue. Que vous soyez amateur de grandes réceptions conviviales ou adepte de grillades improvisées en pleine nature, la marque américaine propose une grande gamme pour répondre à tous les profils. Au programme de cette cuvée 2025 : un impressionnant barbecue hybride gaz/charbon …

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Le brasero OFYR fête ses 10 ans de partage

Brasero plancha Edition Spéciale 10 ans 100 - Rouge Oxyde

En 2025, la marque néerlandaise OFYR célèbre pour ses braseros planchas, fête son 10ème anniversaire. Pour marquer cette décennie de convivialité et de partage, le fabricant dévoile plusieurs nouveautés qui raviront les amateurs de cuisson au feu de bois ! Ainsi, depuis 2015, OFYR révolutionne l’art de cuisiner dehors. Plus qu’un simple appareil de cuisson, le brasero OFYR est devenu un …

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Cuisinez comme un chef avec les accessoires de barbecue Napoleon

set 4 ustensiles napoleon president ambiance

Variez les cuissons et cuisinez comme un vrai chef avec les accessoires de barbecue Napoleon ! Fabriqués dans des matériaux de qualité et pensés pour faciliter vos sessions grillades, ces accessoires sont divers et variés. De la pince à la pierre à pizza en passant par la brosse de nettoyage, tout est là pour vous servir de votre barbecue correctement. …

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Du barbecue au réchaud, toutes les nouveautés 2025 de Cadac

​En 2025, la marque sud-africaine Cadac continue d’innover en proposant une gamme enrichie de réchauds, barbecues portables et accessoires, répondant aux besoins des amateurs de cuisine en plein air. Dans cet article nous allons explorer les dernières nouveautés, en commençant par les réchauds, notamment le 2 Cook 3 équipé d’une plancha, puis les nouveaux modèles de barbecues conçus pour le …

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Nouvelles gammes de barbecues et de planchas en 2025 chez Campingaz

Chaque année, Campingaz innove pour offrir aux amateurs de cuisine en plein air des équipements toujours plus performants et adaptés à leurs besoins. En 2025, la marque française frappe fort avec des nouveaux modèles de barbecues à gaz et des nouvelles gammes de planchas, sans oublier une sélection d’accessoires pratiques pour une meilleure expérience de cuisine. Dans cet article, nous …

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Les nouveautés Barbecook pour 2025 : innovation et convivialité au rendez-vous

Brasero Barbecook Nestor Island

En 2025, Barbecook, marque belge réputée pour ses équipements de cuisson en plein air, dévoile une panoplie de nouveautés alliant design moderne et fonctionnalités innovantes. La marque est connue depuis 1985 pour son offre d’appareils variés : du barbecue charbon jusqu’à la plancha, en passant par le brasero, le barbecue gaz, électrique, le fumoir et sans oublier de nombreux accessoires …

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La gamme de barbecues à pellets Pit Boss s’étoffe en 2025

Barbecue à pellets Pit Boss Titan

Marque phare dans le domaine des appareils de cuisson et notamment des barbecues à pellets, Pit Boss n’est plus à présenter ! En 2025, ce fabricant américain enrichit sa gamme avec deux nouveaux modèles haut de gamme : le barbecue à pellets Competition 1250 ainsi que le Titan. Ces appareils combinent innovation, performance et convivialité, répondant ainsi aux attentes des passionnés de …

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Barbecues Napoleon Rogue et Prestige : le haut de gamme revisité en 2025

barbecue gaz napoleon prestige 500 connecte phantom ambiance

Les amateurs de barbecues à gaz haut de gamme n’ont qu’à bien se tenir ! En effet, côté nouveautés 2025, Napoleon s’est attaqué à ses gammes de renom Rogue et Prestige pour les améliorer et les rendre encore plus dignes de leur prix. En plus d’avoir revu le design, vous profitez désormais d’une toute nouvelle ligne au sein de la …

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Cuisine extérieure et planchas : les nouveautés Forge Adour 2025

En 2025, Forge Adour revisite ses cuisines extérieures en proposant des meubles plus compacts, mais toujours aussi fonctionnels et élégants. Avec toujours un design moderne et un coloris noir, ces cuisines extérieures s’adaptent encore mieux aux besoins des amateurs de cuisson en plein air. Des cuisines extérieures repensées pour plus de praticité Forge Adour réduit la largeur de ses meubles …

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En 2025, la gamme Weber Spirit se refait une beauté… mais pas seulement

barbecue gaz weber spirit e-310 ambiance

Après une année 2024 innovante côté plancha, 2025 est placée sous le signe de la réinvention du barbecue à gaz chez la célèbre marque Weber. Elle s’est en effet attaquée à sa gamme de barbecues à gaz la plus accessible et la plus vendue : Weber Spirit. Nouveau look, nouveaux équipements, pour un rapport qualité-prix encore plus intéressant. Ce n’est …

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Comment intégrer un barbecue Kamado à son extérieur ?

Le barbecue kamado, avec son design élégant, son authenticité et ses performances culinaires inégalées, a conquis les amateurs de cuisine en extérieur. Alliant tradition et innovation, cet appareil, souvent fabriqué en céramique, permet de griller, fumer, rôtir ou cuire au four avec une grande maîtrise. Mais pour profiter pleinement de votre kamado, il est essentiel de penser à son installation. …

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Nettoyage du barbecue : astuces selon les matériaux

brosse nettoyage laiton napoleon ambiance

Lorsque vous êtes heureux propriétaire d’un barbecue, vous perdez généralement le sourire lorsque vient l’heure de l’entretien. Pourtant, un nettoyage régulier est essentiel pour garantir sa longévité et éviter les désagréments tels que des flambées causées par des résidus de cuisson. Pour vous faciliter la vie et peut-être même vous redonner le sourire, nous vous présentons quelques astuces et conseils …

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Zoom matériau : petit guide de l’acier corten chez les braseros

Brasero plancha Ofyr Classic 75 acier corten

Très tendances, les braseros en acier corten sont de plus en plus nombreux à trouver leur place dans nos jardins. Leur aspect orangé est en effet privilégié pour le côté moderne et original. Les plus grandes marques spécialisées dans les appareils de cuisson en extérieur ont d’ailleurs fait le choix de ce matériau : sur Raviday Barbecue vous retrouverez notamment …

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50 idées cadeaux de Noël pour le barbecue et le jardin

Les fêtes de fin d’année approchent et surtout Noël ! Si vous n’avez pas encore d’idées de cadeaux pour vos proches il n’est pas encore trop tard ! Raviday vous propose une liste de 50 produits pour trouver la perle qui ravira vos proches. Qu’ils soient des grands amateurs de cuisine au barbecue ou qu’ils aiment simplement profiter de leur …

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Les supports de cuisson pour barbecue : quand la cuisine devient nomade

Poêle en fonte Petromax

Cocottes, poêles, plats, moules, … : des équipements que l’on retrouve dans une cuisine mais pas seulement ! Saviez-vous que ces derniers peuvent accompagner vos appareils de cuisson en extérieur comme les barbecues ? Généralement en fonte, ces supports de cuisson deviennent vite des indispensables et permettent de cuisiner de véritables plats réconfortants, n’importe où ! Adaptés à une utilisation sur des barbecues, ceux-ci …

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Une nouveauté XXL pour Ooni avec le four à pizza Koda 2 Max

Four Koda 2 Max Ooni

Vous aussi vous êtes un amateur de pizza maison pour une soirée conviviale ? Cette nouveauté du fabricant Ooni va vous plaire ! Il s’agit d’un four à pizza à gaz dans sa version XXL. Offrant de nombreuses possibilités, cet appareil est à la fois puissant et polyvalent et permet de cuire des pizzas, mais pas seulement. Découvrez sans plus attendre le …

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