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Barbecue & Plancha

Bienvenue dans la rubrique barbecue et plancha de notre blog !

Depuis la nuit des temps, depuis qu’il a la maîtrise du feu, l’homo sapiens – et avant lui l’homme de Cro-Magnon – fait griller à peu près tout ce qui lui passe entre les mains. Les viandes, bien sûr, mais aussi les poissons, les légumes et quelques fruits.

Si l’humanité a considérablement évolué, on ne peut en dire autant de la façon de cuisiner en faisant griller les aliments. Le mode opérationnel est toujours le même, faire rôtir en exposant à la braise.

Faire des grillades est toujours un moment festif et convivial qui attise nos sens et émoustille nos papilles.
On peut, ou non, préalablement faire mariner viandes et poissons afin de mieux succomber aux effluves des saveurs et des parfums.

Cependant, il existe une subtilité dans cette manière de cuisiner qui voit s’opposer deux clans : les amateurs de barbecue (BBQ) et les amateurs de « plancha ». 

Sur notre blog, une rubrique entière est consacrée au barbecue et à la plancha. Vous y retrouverez des tests produits des marques les plus réputées du marché : Campingaz, Weber, Barbecook, ENO ou Forge Adour. Nous partageons avec vous des photos de leur montage et de leur utilisation. Ne manquez pas également nos conseils d’entretien pour prendre soin de votre barbecue.

Montage du barbecue Weber Master Touch GBS Ø 57 cm

Nous ne l’avions pas encore fait, voici enfin le montage de l’iconique barbecue à charbon Weber, le Master Touch GBS Ø 57 cm. En prenant notre temps, nous avons passé 45 minutes sur le montage de ce barbecue. La notice se présente sous forme d’un petit livret comprenant 15 étapes. Les schémas sont clairs, précis et le montage se fait facilement. Pour ...

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Montage du barbecue Napoleon Rogue 425 SB

En ce début de semaine, voici un nouveau tutoriel de montage qui concerne cette fois-ci le barbecue à gaz Rogue 425 SB de chez Napoléon. Pour ce barbecue il nous a fallu environ 1h30 de montage. Nous aurions éventuellement pu être plus rapides, mais nous avons cependant été déçus par la notice de montage. Elle se présente sous forme d’un grand ...

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Montage du barbecue Weber Genesis II E-310 GBS

En ce retour des beaux jours, nous avons décidé de vous présenter un nouveau tutoriel de montage qui concerne le barbecue à gaz Genesis II E-310 GBS de chez Weber. L’assemblage de ce barbecue est de manière générale assez simple, même si certaines étapes nécessitent un peu plus de réflexion. Il nous a fallu environ 1h pour monter ce barbecue. ...

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[Présentation] Les barbecues français Somagic

Présentation de la marque Somagic Somagic (Société Manufacturale Genetoise Industrielle et Commerciale) est un fabricant et distributeur Français de barbecues, planchas, dessertes, cuisines et accessoires d’extérieur. Son origine remonte aux années 60, quand M. Michel Joly développe une affaire de vente d’articles de bazar, dont des barbecues. Mais c’est en 1981 qu’il stoppe l’importation de barbecues depuis Taiwan pour relocaliser ...

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Comment nettoyer un barbecue weber électrique ?

Ergonomiques, esthétiques et faciles à utiliser, les barbecues électriques Weber ont tout pour séduire. Pour leur garantir une longévité exceptionnelle, pensez à adopter quelques gestes d’entretien et de nettoyage extrêmement simples et pourtant très pratiques. Quelques étapes pour un nettoyage réussi Que vous ayez choisi un barbecue électrique de la gamme Weber Q, Pulse ou autre, nos conseils restent les ...

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De nouvelles marques référencées chez Raviday Barbecue en 2018

Nous sommes fiers de vous annoncer l’arrivée de 4 nouvelles marques sur notre site Raviday-barbecue.com en 2018. • Somagic • Cook In Garden • Napoleon • Kamado Joe L’objectif premier de notre site est de contenter chaque client afin qu’il puisse trouver l’appareil de cuisson qui réponde à ses besoins. Ainsi, ces marques viennent compléter notre catalogue qui était déjà ...

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Pulse, le nouveau barbecue électrique signé Weber en 2018

Le Printemps arrive et les premières envies de barbecue vont se manifester. Et si nous avons hâte de déguster de savoureuses grillades à la chaleur du soleil, nous pensons également à ceux qui ne peuvent pas ou ne veulent pas installer chez eux un barbecue à gaz ou à charbon. En effet, les grilleurs urbains ont souvent l’interdiction d’utiliser du ...

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Pourquoi préférer un barbecue au charbon ?

Barbecue au charbon de bois de la marque Cook In Garden

A la sortie de l’hiver, les achats en prévision des jours de beau temps et des moments entre amis dans le jardin sont au programme. L’occasion peut-être de réfléchir à l’acquisition d’un barbecue pour remplacer un équipement vieillissant ou élargir le champ des possibles des repas bucoliques. Parmi l’offre pléthorique, le barbecue au charbon reste un incontournable qui présente de ...

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Plancha FORGE ADOUR : la nouvelle gamme 2018

Cette année, Forge Adour a décidé de frapper fort ! Vous l’aurez peut-être remarqué, en cette nouvelle année Forge Adour arbore un nouveau logo. En effet, 2018 sonne les 40 ans de la marque née à Bayonne. C’est l’occasion qu’a choisi Emmanuel Merin, le directeur, pour revoir entièrement la stratégie de son entreprise. « L’idée était d’aller vers de nouveaux ...

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Weber Master Touch, LE barbecue à charbon par Weber

Si la majorité des français a rangé son barbecue au mois de septembre, ce n’est pas le cas des accros du grill qui l’utilisent toute l’année. Alors on profite de l’arrivée de l’hiver pour vous parler d’un des barbecues les plus célèbres du marché : le Master Touch de Weber. Reconnaissable entre mille grâce à son design unique, il fait ...

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