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Barbecue & Plancha

Bienvenue dans la rubrique barbecue et plancha de notre blog !

Consultez nos nombreux articles de blog sur le barbecue ou la plancha. Nous testons régulièrement des nouveaux barbecues des marques Campingaz, Barbecook ou Cadac et nous partageons avec vous des photos de leur montage et de leur utilisation. Ne manquez pas également nos conseils d’entretien pour prendre soin de votre barbecue.

Le lexique de la cuisine à la plancha

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La cuisine à la plancha ou comment cuisiner sainement, varié et rapidement pour une explosion de saveurs ! Cuisiner à la plancha est une toute autre cuisine ! Mais d’ailleurs, savez-vous ce qu’est une « plancha » ? « Plancha » est un mot d’origine espagnole qui signifie « plaque ». Cette dernière est lisse et permet de faire cuire et des saisir de la viande ou ...

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Les différents types de planchas

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L’utilisation de la plancha s’est accrue ces dernières années. Pour certains, elle tend à remplacer le barbecue mais pour d’autres, elle serait plutôt complémentaire. En effet, la cuisson à la plancha n’est pas le même que le barbecue. Elle garde la saveur des aliments et est meilleure pour la santé. Il existe aujourd’hui un choix est très large de planchas ...

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Choisir une plancha : Quel type de plaque ?

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La plaque de la plancha peut être composée par différents matériaux. Certains sont plus résistants que d’autres, plus conducteurs de chaleur, ont une durée de vie plus longue, etc. Il est donc facile de s’y perdre ! Nous vous avons ainsi répertorié ici les différents matériaux utilisés pour les plaques de planchas, leurs avantages et leurs inconvénients. La plancha en ...

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[Montage & Présentation] Le chariot pour plancha universel de Campingaz

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Ce chariot universel est compatible avec toutes les planchas Campingaz. Il est très pratique pour déplacer la plancha et la bouteille de gaz en même temps. Avant de vous présenter les différentes étapes de montages voici les caractéristiques principales de ce produit: cylindres ajustables pour caler la plancha imensions : H73 x L82 x P46 cm cadre en acier peint deux ...

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Les différents degrés de cuisson d’une viande

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Aujourd’hui piqûre de rappel, nous vous parlons des caractéristiques des différents degrés de cuisson d’une viande. Bleue : l’extérieur de la viande est coloré et chaud mais l’intérieur bien rouge et tiède Saignante : la croûte est mince, dorée et bien chaude, l’intérieur d’un rouge un peu moins soutenu et chaud À point : la croûte est plus épaisse et bien dorée, ...

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