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Barbecue : quels sont les avantages du gaz ?

Depuis plusieurs étés, les barbecues à gaz sont devenus un véritable « must have » pour les amateurs de grillade. L’engouement pour cet équipement s’explique essentiellement par les avantages de la cuisson au gaz.

Les avantages du barbecue à gaz

Le barbecue à gaz permet une cuisson optimale. Vous pouvez maîtriser l’intensité de la flamme et donc la température idéale pour la cuisson de l’aliment à cuire.

L’allumage est également pratique : la cuisson est immédiate contrairement aux barbecues électriques, à bois ou au charbon où la patience est de mise avant d’atteindre la température adéquate.

Cette maîtrise simple de la cuisson permet d’obtenir le goût désiré de vos aliments ainsi qu’une dépense énergétique maîtrisée. Que votre barbecue à gaz soit fixe, mobile ou portable, il est aujourd’hui résolument à la mode.

Attention à l’entretien !

Malgré les vertus du barbecue à gaz, ce dernier demande votre plus grande attention. Le nettoyage du barbecue peut s’avérer fastidieux. Contrairement à un barbecue au charbon où les graisses sont brûlées instantanément, les graisses ont tendance à s’accumuler dans les moindres recoins sur le barbecue au gaz. Surtout sur les brûleurs ! Il faut régulièrement les dégraisser afin d’éviter toute mauvaise cuisson de vos aliments.

Un barbecue au gaz est généralement plus cher que les autres types de barbecue. Il serait donc dommage de mal l’entretenir.

Egalement, veillez à respecter quelques précautions d’usage. Gardez votre barbecue dans un endroit lumineux avec une bonne visibilité et à l’abri du vent afin d’éviter tout accident domestique. Enfin, tenez votre barbecue loin de la clôture de votre voisin pour éviter une quelconque dégradation. Enfin rangez votre barbecue dans un endroit à l’abri des intempéries pour éviter toute corrosion ou dégradation.

Quelles solutions d’alimentation ?

Les possibilités d’alimentation de votre barbecue sont multiples. Il existe toutefois des solutions très pratiques comme les bouteilles de gaz amovibles.

Pour se fournir, il existe les points de vente traditionnels comme les stations-service ou depuis peu des services de commande en ligne.

Quant au type de gaz, les barbecues à gaz peuvent fonctionner au propane ou au butane. Attention toutefois ! Le butane demande des conditions de conservation plus attentives puisqu’il résiste nettement moins bien au froid dès que le thermomètre s’approche de 0°C.

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